Bienvenue sur le site de Bio Langerie des Moulins, boulangerie à Lantabat dans les Pyrénées-Atlantiques (64).

La Bio Langerie Des Moulins est une aventure familiale qui a débuté il y a maintenant quelques années. Sylviane & Philippe, paysans boulangers et leurs 2 enfants, Patxi & Andoni, sont installés au Pays Basque (64), dans la commune de Lantabat, entre Iholdy et Saint-Palais…

Le moulin de Lantabat, comme certains les appellent ici… c'est une fabrication de pain bio à l'ancienne.

Tout est réalisé sur place : de la culture des céréales à leur transformation en farine, jusqu'au façonnage des pains bio, à leur cuisson et à leur distribution.

''Pain demi-complet, pain complet, pains spéciaux
Pain miel & raisin, pain noix & châtaigne, pain petit épeautre, pain au seigle, pain au maïs, pain 8 céréales
Brioche à l'ancienne nature, brioche à l'ancienne aux pépites de chocolat
Raisin, brioche à l'ancienne aux raisins''

L'ensemble des produits est vendu au travers de différents réseaux :

  • Toute l'année, sur les marchés locaux du Pays Basque (64) et du Sud des Landes (40)
  • Dans un ensemble de magasins & boutiques bio
  • Au sein de différentes AMAP
  • L'état, sur les marchés de producteurs du Pays

Sachez qu'il est également possible de visiter le moulin. Une visite pédagogique pour découvrir les méthodes de fabrication du pain bio, en présence du meunier boulanger, qui sera là pour vous faire différentes démonstrations.

Pour toute demande, veuillez contacter la boulangerie bio du Moulin de Lantabat par téléphone au 06.83.43.41.44 ou par internet à l'aide du formulaire de contact.

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